ПКМУ 426 визначає точні обсяги продуктів, які щодня отримують військовослужбовці, поліцейські та рятувальники, щоб підтримувати сили в будь-яких умовах. Цей документ, затверджений ще 2002 року, перетворився на потужний інструмент адаптації до реалій сучасної війни, де калорійність раціонів сягає 3500–4800 ккал залежно від завдання.
Основна загальновійськова норма забезпечує збалансоване меню з м’ясом, овочами та крупами, а спеціальні варіанти враховують специфіку служби — від польотів до бойових чергувань. Останні зміни 2024–2026 років додали більше води влітку, посилені сухі пайки та правила харчування мобілізованих у ТЦК.
Для новачків це зрозумілий вступ у систему державної підтримки захисників, а для досвідчених — детальний розбір, як саме харчування впливає на витривалість і здоров’я в умовах високих навантажень.
Історія постанови та її трансформація
Постанова Кабінету Міністрів України № 426 з’явилася 29 березня 2002 року як відповідь на потребу уніфікувати харчування в Збройних Силах, інших військових формуваннях та структурах цивільного захисту. Спочатку вона базувалася на радянських підходах, але з часом пройшла радикальну еволюцію.
Після 2014 року почалися перші серйозні оновлення, а повномасштабне вторгнення 2022-го прискорило реформи. Уряд ввів каталог із понад 360 продуктів, дозволив гнучкі заміни та підвищив вимоги до якості. Станом на лютий 2026 року документ діє в редакції, затвердженій постановою № 240-2026-п, з урахуванням досвіду бойових дій.
Кожна зміна — це не просто цифри на папері, а реальна турбота про людей, які стоять на захисті країни. Норми стали гнучкішими, щоб враховувати клімат, фізичне навантаження та навіть психологічний стан воїнів.
Кому саме застосовуються норми ПКМУ 426
Документ охоплює військовослужбовців ЗСУ, Національної гвардії, Державної прикордонної служби, СБУ, поліцейських, осіб рядового та начальницького складу органів цивільного захисту. До списку входять також курсанти вищих військових закладів, ліцеїсти та навіть громадяни під час мобілізації в територіальних центрах комплектування.
Окремі положення стосуються осіб, які відбувають покарання, перебувають на лікуванні чи виконують спеціальні завдання — від охорони кордону до ліквідації надзвичайних ситуацій. Норми поширюються і на працівників маяків, радіомаяків та авіаційних центрів.
Такий широкий спектр робить постанову універсальним регулятором, який забезпечує справедливість і рівність у харчуванні для всіх, хто служить державі.
Норма № 1 — загальновійськова: основа щоденного раціону
Це базовий набір, за яким харчуються більшість військовослужбовців у стаціонарних умовах. Раціон розрахований на 3500–3800 ккал і враховує потреби активної людини, яка проводить дні в русі та тренуваннях.
Головні компоненти — складні вуглеводи з хліба та круп, якісні білки з м’яса та риби, вітаміни з овочів. Такий баланс допомагає підтримувати м’язову масу, імунітет і енергію протягом усього дня.
Ось детальний приклад продуктів на одну людину на добу (актуально на 2026 рік):
| Продукт | Кількість, г | Примітка |
|---|---|---|
| Хліб житньо-пшеничний | 300 | Основне джерело вуглеводів |
| Хліб пшеничний першого сорту | 350 | +70 г булочки |
| Крупи різні | 120 | Каша на сніданок або вечерю |
| Макаронні вироби | 40 | Доповнення до страв |
| М’ясо | 250 | Основний білок |
| Риба | 150 | 2–3 рази на тиждень |
| Овочі всього (картопля 600, капуста 130, морква 50 тощо) | 900 | Салати та гарніри |
| Цукор | 70 | + чай, мед |
| Масло вершкове | 30 | Для каш і бутербродів |
Джерела даних: zakon.rada.gov.ua. Ці цифри можуть коригуватися додатковими продуктами залежно від регіону чи сезону, наприклад, 3 літри бутильованої води влітку.
Спеціальні норми для різних категорій
Для льотчиків діє норма № 2 з підвищеною калорійністю — до 4800 ккал під час бойових завдань. Моряки отримують норму № 3 з акцентом на рибу та продукти, які довго зберігаються.
Лікувально-профілактична норма № 5 призначена для поранених і хворих: більше легкозасвоюваних білків, вітамінів і спеціальних добавок. Окремі доповнення передбачені для парашутистів, прикордонників у нічних нарядах та осіб, які працюють у зоні радіації.
Кожна норма — це точний розрахунок, щоб людина отримувала саме те, що потрібно для відновлення чи виконання надскладних завдань. Такий підхід перетворює харчування на справжню зброю.
Сухі пайки та польове харчування: норми № 10 і № 15
У бойових умовах, коли кухня далеко, на допомогу приходять сухі раціони. Норма № 10 — повсякденний набір сухих продуктів — дає близько 1250 ккал і використовується як доповнення. А норма № 15 — добовий польовий набір — забезпечує повні 3500+ ккал у компактних реторт-пакетах.
Сучасні пайки містять готові страви, нагрівачі, шоколад, енергетичні батончики та навіть вологі серветки. Вони витримують екстремальні температури і зберігаються роками.
Воїни часто діляться враженнями: один такий набір замінює цілий день важкої роботи, даючи сили йти далі. Це не просто їжа — це гарантія, що захисник не залишиться голодним навіть у найгарячіших точках.
Зміни під час війни: адаптація до нових реалій
З 2022 року норми зазнали радикальних оновлень. Додали посилені варіанти для бойових підрозділів, збільшили обсяги м’яса та овочів, запровадили обов’язкові нагрівачі для пайків. У 2024–2026 роках з’явилися правила харчування громадян у ТЦК — від дня прибуття до зарахування в частину.
Влітку 2026 року норма води зросла до 3 літрів на добу в жарких регіонах. Для ветеранів і колишніх полонених ввели спеціальні лікувальні доповнення.
Ці зміни зробили систему гнучкою та людяною. Тепер харчування враховує не тільки фізичні, а й психологічні потреби — солодощі для підняття настрою, вітаміни для імунітету.
Організація харчування в частинах: від казарми до окопу
У мирний час і в тилу працюють стаціонарні їдальні з гарячими стравами тричі на день. На передовій — польові кухні або індивідуальні пайки. Закупівлі йдуть через ProZorro, а якість контролюють комісії.
Командири можуть обирати продукти з каталогу, щоб меню не приїдалося. Для новобранців передбачені адаптаційні раціони з додатковим молоком і фруктами.
Така система дозволяє кожному підрозділу отримувати саме те, що потрібно саме зараз — чи то енергійний сніданок перед маршем, чи легку вечерю після бою.
Вплив харчування на здоров’я та боєздатність
Правильний раціон — це фундамент витривалості. 3500+ ккал з балансом білків і вуглеводів допомагають швидко відновлювати м’язи, підтримувати концентрацію та протистояти інфекціям. Недоїдання в умовах війни могло б коштувати життів, тому норми ПКМУ 426 стали справжнім щитом.
Дослідження військових медиків показують: воїни на посилених раціонах рідше хворіють і краще переносять навантаження. Сухі пайки з вітамінами запобігають авітамінозу навіть після місяців у траншеях.
Це не просто цифри — це сили, які дозволяють захисникам повертатися додому здоровими та сильними.
Поради для новобранців та їхніх родин
Новобранцям варто знати: якщо раціон здається одноманітним, можна звертатися до командира — норми дозволяють заміни. Слідкуйте за вагою та самопочуттям — держава забезпечує компенсацію, якщо харчування не видається.
Родичі можуть передавати вітамінні добавки чи сухофрукти, але тільки з дозволу. Краще дізнаватися про актуальні зміни через офіційні джерела, щоб підтримувати близьких правильно.
Кожен, хто служить, має право на якісне харчування. ПКМУ 426 — це не сухий документ, а живий доказ, що держава думає про своїх захисників щодня. І саме завдяки таким нормам українські воїни залишаються непереможними.
About the Author
