Регулярне вживання кави покращує здоров’я печінки. Воно знижує ризики хронічних захворювань. Ефект залежить від дози, приготування та особливостей організму.
За даними джерела, три-чотири чашки на день зменшують проблеми з печінкою. Зокрема, сповільнюють фіброз, знижують шанси на цироз та гепатоцелюлярну карциному — найпоширеніший рак печінки. Також фіксують нижчу смертність від хронічних хвороб органу.
Ключові висновки досліджень
Участь британського біобанку показала: ризик смерті від хвороб печінки у кавоманів на 49% нижчий. Ефект діє як для кави з кофеїном, так і без нього.
Захист пояснюють складом напою. Кофеїн, антиоксиданти на кшталт хлорогенової кислоти, кафестол і кахвеол борються із запаленням, оксидативним стресом та пошкодженням клітин.
Багато даних з лабораторій і тварин. Людські дослідження потрібні для підтвердження.
Щодо метаболічно асоційованої жирової хвороби печінки (MAFLD): зв’язок неоднозначний. Кава не стримують накопичення жиру в усіх. Але у хворих зменшує ризик фіброзу на 35%.
Напій знижує ймовірність цирозу. Вище споживання корелює з меншим ризиком раку печінки. Результати чекають перевірки.
Спосіб приготування та норми
Нефільтрована кава — у френч-пресі чи з металевим фільтром — багата кафестолом і кахвеолом. Вони піднімають холестерин ЛПНЩ. Паперовий фільтр зменшує це, але може послабити користь для печінки.
Безпечна доза кофеїну — до 400 мг на день. Це дві-три чашки по 350 мл. Вагітним і годуючим — до 200 мг.
Цукор чи жирні вершки нівелюють плюс. При аритмії, гіпертонії, безсонні чи проблемах ШКТ радять консультуватися з лікарем.
About the Author
