Свіже мясо на прилавку з гривнями: мясо в Україні дорожчає швидше за доходи
В Украине ускоряется рост стоимости мяса. Темпы удорожания опережают прирост доходов населения. Больше всего выросли цены на отдельные виды курятины и говядины в 2026 году.
Об этом сообщает источник.
Цены на мясо: что подорожало больше всего
По данным мониторинга, куриные голени выросли в цене более чем на 30% — до 114 грн за килограмм.
Куриное филе подорожало с 190 грн/кг в прошлом году до почти 240 грн/кг, то есть на 27%.
Куриные бедра прибавили 20% — более 140 грн/кг. Целые тушки превысили 110 грн/кг, вдвое дороже, чем год назад.
Свинина выросла на 14–16%: шейка — до 343 грн/кг, ребра — более 231 грн/кг, лопатка — около 246 грн/кг.
Говядина показала рекорд: ребра подорожали на 40% — до 278 грн/кг. Гуляш вырос на треть — более 430 грн/кг.
Причины скачка цен
Эксперты связывают динамику с удорожанием кормов, энергоносителей и логистики. Дополнительное давление оказывает сокращение предложения на рынке. Мясо остается одним из самых быстро дорожающих продуктов в Украине.
