Обычные продукты питания иногда влияют на эффективность лекарств. Грейпфрут, сыр, листовая зелень или алкоголь могут изменять усвоение препаратов. Фармацевты предупреждают: такие сочетания повышают риск побочных эффектов.
Взаимодействия происходят чаще, чем кажется. Некоторые вещества в еде влияют на ферменты, которые расщепляют медикаменты. Лекарства всасываются иначе, без видимых сигналов опасности.
Шесть продуктов, влияющих на препараты
- Грейпфрут
Этот фрукт блокирует фермент цитохрома P450, ответственный за метаболизм лекарств. Концентрация препаратов в крови растет. Риск побочных эффектов выше для статинов, блокаторов кальциевых каналов и иммунодепрессантов. Свежий плод или сок действуют до суток. - Листовая зелень
Шпинат, капуста кале, брокколи богаты витамином К. Он ослабляет антикоагулянты вроде варфарина. Проблема в резких изменениях рациона. Пациентам советуют стабильный уровень витамина К. - Молочные продукты
Молоко, сыр с кальцием препятствуют всасыванию тетрациклинов и фторхинолонов. Минералы связывают молекулы лекарств в желудке. Эффективность падает. Делайте паузу не менее двух часов. - Продукты с тирамином
Витриманные сыры, ферментированные продукты, вяленое мясо, соевые изделия опасны с ингибиторами МАО. Возникает гипертонический криз из-за скачка давления. Консультируйтесь с врачом. - Алкоголь
Усиливает седативный эффект, меняет метаболизм, провоцирует кровотечения или гипотензию. Зависит от дозы и препарата. Избегайте без совета специалиста. - Клюква
Ягоды, сок или добавки усиливают варфарин. Риск кровотечений растет при внезапных изменениях. Держите стабильное потребление.
