Дієтологиня куштує кавун щодня для покращення гідратації
В разгар летней жары арбуз становится популярным лакомством. Известная американская диетолог Лора Манакер решила проверить его влияние на организм и добавила примерно 250 граммов арбуза к ежедневному рациону на неделю.
Наиболее заметным изменением стало улучшение гидратации и ощущения свежести. Арбуз оказался эффективным способом обеспечить организм жидкостью без дополнительных стаканов воды. Диетолог не заметила существенных изменений в работе кишечника или сердечно-сосудистой системы.
Что говорит наука о пользе арбуза
Арбуз на 92% состоит из воды и содержит электролиты, такие как калий и магний. Это делает его одним из наиболее увлажняющих продуктов, особенно важным летом. Он богат ликопином — антиоксидантом, который защищает клетки от оксидативного стресса и может положительно влиять на состояние кожи.
Одна порция покрывает около 6% суточной потребности в калии, что помогает регулировать кровяное давление. Арбуз также содержит L-цитруллин, который поддерживает функцию кровеносных сосудов. Порция из двух стаканов содержит 21 грамм углеводов и воду с калием, что поддерживает баланс жидкости во время физических нагрузок. Людям, которые контролируют уровень сахара в крови, стоит сочетать арбуз с белком или полезными жирами.
