Мороженое с устрицами стало новой гастрономической сенсацией — фото

Придорожное заведение Michino-eki Yamada в префектуре Иватэ неожиданно привлекло внимание миллионов пользователей соцсетей. Причиной стал необычный летний десерт — мягкое мороженое со свежими устрицами, которое поливают соевым соусом.

Вкус, который удивляет

На первый взгляд сочетание сливочного мороженого и морепродуктов кажется противоречивым. Однако дегустаторы уверяют: вкус оказался гармоничным и заслуживающим внимания. В заведение массово приезжают любители необычной кухни.

Основу десерта составляет насыщенное молочное мягкое мороженое. Поверх выкладывают свежие устрицы, выловленные в заливе Ямада, и поливают специальным соевым соусом. Сочетание нежной сладости, свежего вкуса устриц и солоноватых ноток соуса создаёт новые гастрономические ощущения.

Вирусный фурор и цена

После распространения снимков и видео в соцсетях пользователи не скрывали удивления. Некоторые даже предположили, что фото сгенерировал искусственный интеллект. «Это уже выходит за рамки десертов!» — написал один из пользователей платформы X. «Креативность японцев не знает границ!» — добавил другой.

Заведение будет продавать фирменное мороженое с устрицами в течение всего летнего сезона. Один рожок стоит 600 иен (примерно 3,7 доллара США). Любовь японцев к мягкому мороженому уже породила эксперименты с матча и раменом, а теперь — и с устрицами.