Молода картопля в соєвому соусі з кунжутом у білій мисці
Молодая картошка готовится просто и быстро. Такие блюда отлично подходят как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Её легко запечь в духовке с маслом, чесноком или зеленью, добавив любимые специи.
Молодая картошка в соевом соусе с кунжутом
Ингредиенты:
- 500 г молодой картошки;
- 3 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка сахара;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ч. л. тёртого имбиря;
- кориандр, соль по вкусу;
- бальзамический уксус и кунжут для подачи.
Способ приготовления
Вымойте картошку и нарежьте её небольшими кубиками. Обжарьте на сковороде на сильном огне под крышкой. Встряхивайте сковороду время от времени в течение 15 минут, пока не образуется золотистая корочка.
В миске смешайте соевый соус, сахар, специи, тёртый чеснок и имбирь. Влейте смесь к картошке и тщательно перемешайте. Потушите ещё пару минут, чтобы заправка хорошо впиталась.
Выложите на тарелку, сбрызните бальзамическим уксусом и посыпьте кунжутом.
